Foodie Vibes by Nyein

  နူးညံ့ပြီး မွှေးကြိုင်တဲ့ အုန်းနို့ကျောက်ကျော လုပ်နည်းလေးကို မျှဝေပေးပါမယ်။ ဒီနည်းလမ်းလေးက အလွယ်ကူဆုံးနဲ့ အရိုးရှင်းဆုံး လုပ်နည်းဖြစ်ပြီး၊ တစ်ခါတည်းကျိုပြီး အလွှာနှစ်လွှာရအောင် လုပ်တဲ့နည်းကို ပြောပြပေးပါမယ်။ 🥥 အုန်းနို့ကျောက်ကျော လုပ်နည်း 📝 လိုအပ်သော ပစ္စည်းများ ပစ္စည်းအမည် ပမာဏ မှတ်ချက် အုန်းနို့ (Coconut Milk) ၄၀၀  ml (၁ ဘူး) အုန်းနို့အနှစ်၊ ဗူးနဲ့ဆိုရင် တစ်ဘူး ရေ ၄၀၀  ml မှ ၆၀၀  ml အုန်းနို့ပမာဏနှင့် ဆတူ သို့မဟုတ် အနည်းငယ် ပိုနိုင်သည် သကြား ၁/၂  ခွက် မှ ၃/၄  ခွက် မိမိနှစ်သက်ရာ (အရသာမြည်းပြီး ဖြည့်ပါ) ကျောက်ကျောမှုန့် (Agar Agar Powder) လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း (သို့) ၁၀  ဂရမ် ကျောက်ကျောအဖတ်ဆိုပါက ၂  ဆခန့်သုံးပြီး ရေစိမ်ရန် ဆား အနည်းငယ် (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၄  ဇွန်းခန့်) အရသာပေါ်လွင်စေရန် ဆွမ်းမွှေးရွက်/အမှုန့် (Optional) ၁  ရွက် ( ၃-၄  လက်မခန့်) ပိုမိုမွှေးစေရန် 🍳 ပြုလုပ်နည်းအဆင့်ဆင့် အဆင့် ၁။ ကျောက်ကျောမှုန့်နှင့် အရည်များရောစပ်ခြင်း အိုးတစ်လုံးထဲတွင် ရေ၊ သကြား၊ ဆား၊ ကျောက်ကျောမှုန့် တို့ကို ထည့်ပါ။ ဆွမ်းမွှေးရွက် ထည့်မည်ဆိုပ...

🥥 အုန်းနို့သာကူပြင် (သာဂူပြင်) လုပ်နည်း မြန်မာ့ရိုးရာအချိုပွဲတွေထဲမှာ အုန်းနို့ရဲ့မွှေးရနံ့နဲ့ သာကူစေ့လေးတွေရဲ့ နူးညံ့တဲ့အရသာကို ပေါင်းစပ်ထားတဲ့ သာကူပြင် လုပ်နည်းပါ။ 📝 လိုအပ်သော ပစ္စည်းများ ပစ္စည်းအမည် ပမာဏ မှတ်ချက် သာကူစေ့ (Tapioca Pearls) ၁  ခွက် (သို့) ၁၅၀  ဂရမ် သာကူစေ့အသေးကို အများဆုံးသုံးပါသည် အုန်းနို့ (Coconut Milk) ၄၀၀  ml အုန်းနို့အနှစ်၊ ဗူးနဲ့ဆိုရင် တစ်ဘူး ရေ (သာကူပြုတ်ရန်) ၄-၅  ခွက် သကြား ၁/၂  ခွက်မှ ၃/၄  ခွက် အရသာမြည်းပြီး ဖြည့်နိုင်သည် ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၄  ဇွန်း အုန်းနို့အရသာ ပိုပေါ်လွင်စေရန် ကော်မှုန့် (Corn Starch) စားပွဲတင်ဇွန်း ၁  ဇွန်း ရွေးချယ်နိုင်သည်၊ ပိုခဲစေရန် ရေ (ကော်မှုန့်ဖျော်ရန်) စားပွဲတင်ဇွန်း ၂  ဇွန်း အုန်းနို့ဆီချက် အနည်းငယ် Optional - အပေါ်က ဆမ်းရန် 🍳 ပြုလုပ်နည်းအဆင့်ဆင့် အဆင့် ၁။ သာကူစေ့ ပြင်ဆင်ခြင်း သာကူစေ့များကို ရေဖြင့် ၄-၅  ကြိမ်ခန့် သန့်စင်အောင် ဆေးကြော ပါ။ ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် သာကူစေ့များကို ရေအေးဖြင့် မိနစ် ၃၀  ခန့် စိမ်ထား ပါ။ 💡 အကြံပြုချက်: စိမ်ထားခြင်းက ချက်ပြုတ်ချိန်ကို ပိုမိုကုန်သက်သာစေပ...