သရက်သီးဆားရည်စိမ် ကျွတ်ကျွတ်လေး ဘယ်လိုလုပ်မလဲ။
သရက်သီးဆားရည်စိမ် ကျွတ်ကျွတ်လေး ဘယ်လိုလုပ်မလဲ။
🥭 သရက်သီးဆားရည်စိမ် (ကျွတ်ကျွတ်လေး) လုပ်နည်း
မြန်မာ့ရိုးရာအစားအစာထဲမှာ လူကြိုက်များတဲ့ သရက်သီးဆားရည်စိမ်လေးကို အပြင်ကဝယ်စရာမလိုဘဲ အိမ်မှာ ကိုယ်တိုင်လုပ်စားလို့ရအောင် ရေးပေးလိုက်ပါတယ်နော်။ ဒီနည်းလေးအတိုင်းဆိုရင် သရက်သီးတွေက အရမ်းကို ကျွတ်ပြီး စားကောင်းမှာ အာမခံပါတယ်!
📝 လိုအပ်တဲ့ပစ္စည်းများ
သရက်သီးစိမ်း - (လုံးဝ အစိမ်း၊ မာနေတဲ့အလုံး) ခပ်ရွယ်ရွယ် ၁ ကီလိုဂရမ်ခန့်
(ပျော့နေတာထက် အသားမာပြီး အမျှင်နည်းတာကို ရွေးပါ)
ဆား - ၂၀၀ ဂရမ် (သို့) စားပွဲတင်ဇွန်း ၁၀ ဇွန်းခန့် (ဆားကြမ်း သုံးရင် ပိုကောင်း)
- ရေ - ၂ လီတာ (သန့်ရှင်းသော သောက်ရေ)
ပိုးသတ်ထားသော ဖန်ပုလင်း (သို့) အဖုံးပါသော ပလပ်စတစ်ဘူးခွံ - လိုအပ်သလောက်
🔪 ပြုလုပ်နည်းအဆင့်ဆင့်
အဆင့် ၁။ သရက်သီးပြင်ဆင်ခြင်း
၁၊ သရက်သီးများကို ရေစင်အောင်ဆေးကြောပြီး ရေခြောက်အောင် သို့မဟုတ် သန့်ရှင်းတဲ့အဝတ်နဲ့ သုပ်ပေးပါ။
၂၊ဆားကြမ်းနဲ့နယ်ပြီး တညသိပ်ပါ။
အဆင့် ၂။ ဆားရည်တည်ခြင်း
၁၊ အိုးတစ်လုံးထဲမှာ ရေ ၂ လီတာကို ထည့်ပြီး ဆား (၂၀၀ ဂရမ်) ထည့်ကာ ပွက်ပွက်ဆူအောင် တည်ပါ။ ဆားနဲ့သကြလုံးဝပျော်သွားအောင် မွှေပေးပါ။
၂၊ ရေဆူလာတာနဲ့ မီးဖိုပေါ်က ချက်ချင်းချပြီး လုံးဝ အေးသွားအောင် စောင့်ပါ။ (အရေးကြီးပါတယ်! ရေနွေးနွေး သို့မဟုတ် ပူပူနဲ့ စိမ်ရင် သရက်သီးက နူးသွားပါလိမ့်မယ်။)
အဆင့် ၃။ ဆားရည်စိမ်ခြင်း
၁။ ပိုးသတ်ထားတဲ့ ဖန်ပုလင်း (သို့) ဘူးခွံထဲကို တညသိပ် သရက်သီးတွေကို ရေဆေးပြီးထည့်ပါ။
၂။ အေးသွားပြီဖြစ်တဲ့ ဆားရည်ကို သရက်သီးတွေ မြုပ်နေအောင် လောင်းထည့်ပေးပါ။
၃။ ပုလင်း/ဘူး အဖုံးကို လေလုံအောင် ပိတ်ပြီး အပြင်မှာ (နေရောင်ခြည် တိုက်ရိုက်မကျသောနေရာတွင်) ၃ ရက်မှ ၅ ရက် ခန့်ထားပြီး စတင်စားသုံးနိုင်ပါတယ်။
မှတ်ချက် ဆားရည်စိမ်ရည်ကို အိမ်စားသမားများ တရည်သွန်ပြီး ဆားရည်ပြန်ဖြည့်ပေးပါ။ အဖန်ရည်များထွက်သွားရန်ဖြစ်ပါသည်။
🍽️ စားသုံးနိုင်တဲ့အချိန်နှင့် သိမ်းဆည်းပုံ
၅ ရက် လောက်ကြာရင် အရသာဝင်ပြီး ကျွတ်ကျွတ်လေး စားလို့ကောင်းနေပါပြီ။
စားလို့ရပြီဆိုရင် ကျန်တာတွေကို ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ထည့်ထားမယ်ဆိုရင် ကြာရှည်စွာ (အနည်းဆုံး ၁ လခန့်) လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်နဲ့ ကျွတ်ကျွတ်လေး စားသုံးနိုင်မှာပါ။
မှတ်ချက်။ ကျွတ်ကျွတ်လေး စားချင်ရင် အစိမ်းရောင်၊ အသားမာတဲ့ သရက်သီး ကို ရွေးဖို့နဲ့ ဆားရည်ကို လုံးဝအေးအောင်ထားပြီးမှ စိမ်ဖို့ ဒီအချက်နှစ်ချက်က အဓိက သော့ချက်ပါပဲနော်။
Comments
Post a Comment